Особые требования к дверям в общепите
В заведениях общественного питания двери открываются сотни раз за смену, часто руками, занятыми подносами. Поэтому к ним предъявляют повышенные требования: гигиеничность, стойкость к влаге и моющим средствам, удобство прохода и надёжность механизма при высокой нагрузке.
Раздвижная конструкция отвечает этим задачам лучше распашной: она не бьёт проходящих, не требует места для распахивания и легко открывается лёгким движением или автоматически. Гладкие поверхности из стекла и алюминия просто протереть и продезинфицировать, что важно для санитарных норм.
Где применяют в заведениях
Раздвижные двери в общепите решают сразу несколько задач — от разделения кухни и зала до организации гибкой планировки для банкетов.
- Проход между кухней и залом с интенсивным потоком персонала;
- Автоматический вход для гостей с улицы;
- Зонирование зала на кабинеты и банкетные зоны;
- Разделение линии раздачи и обеденной зоны в столовых;
- Двери на летние веранды и террасы кафе.
Материалы и гигиеничность
Для общепита выбирают материалы, которые легко моются и не боятся влаги. Пористые и деревянные поверхности в рабочих зонах нежелательны.
- Закалённое стекло — гладкое, гигиеничное, легко дезинфицируется;
- Алюминиевый профиль с порошковой окраской, стойкий к влаге;
- Матовое стекло для зон, где нужна приватность;
- Нержавеющая фурнитура, не боящаяся моющих средств;
- Бесконтактная автоматика — минимум касаний руками.
Автоматика и удобство прохода
Для интенсивных проходов между кухней и залом удобны двери с датчиком движения или локтевой кнопкой: персонал с полными руками проходит, не касаясь полотна. Это ускоряет обслуживание и поддерживает чистоту.
Автоматика настраивается на нужную скорость и паузу, а датчики безопасности предотвращают защемление. Для входа гостей с улицы применяют автоматические раздвижные системы, которые к тому же сохраняют тепло в зале.
Уход и обслуживание
В условиях высокой нагрузки важно поддерживать механизм в порядке. Регулярный уход продлевает срок службы и исключает простои в часы пик.
- Ежедневная протирка стекла и профиля моющим средством;
- Периодическая очистка направляющей от загрязнений;
- Проверка роликов и датчиков автоматики;
- Тест аварийного открывания на автоматических дверях;
- Плановое сервисное обслуживание по договору.
Стоимость дверей для общепита
Цена зависит от типа конструкции, наличия автоматики, материала заполнения и размеров проёма. Механические раздвижные двери обходятся дешевле, автоматические с датчиками — дороже. В «Стеклофорт» раздвижные двери для общепита начинаются от 3800 ₽ за м²; точную стоимость мы фиксируем в договоре после замера и предлагаем сервисные договоры для заведений.
Коротко о главном
от 3800 ₽
за м² под ключ
бесконтактно
автоматика без касаний
5–7 дней
изготовление и монтаж
до 7 лет
гарантия по договору
Фотогалерея
Почему выбирают нас
| Параметр | Стеклофорт | Обычные подрядчики |
|---|---|---|
| Собственное производство | ✓свой цех в Москве, без посредников | ✕перепродажа и наценка субподряда |
| Замер и расчёт | ✓точный, выезд на следующий день | ✕часто на глаз, без выезда |
| Срок изготовления | ✓от 5 рабочих дней | ✕от 3–4 недель |
| Гарантия | ✓до 7 лет по договору | ✕6–12 месяцев или без договора |
| Стекло и фурнитура | ✓сертифицированный закал, бренд-фурнитура | ✕экономия на комплектующих |
| Монтаж | ✓штатные бригады, уборка после работ | ✕наёмные подрядчики |
Товары из статьи
Частые вопросы
Они не занимают места на распахивание, не бьют проходящих с подносами и легко открываются лёгким движением или автоматически. Гладкие поверхности проще мыть и дезинфицировать.
Закалённое стекло и алюминиевый профиль имеют гладкие непористые поверхности, которые легко протирать моющими и дезинфицирующими средствами — это отвечает санитарным требованиям общепита.
Да, для прохода персонала с полными руками ставят датчик движения или локтевую кнопку, а для гостей — автоматическую раздвижную систему с сенсором.
Мы используем усиленную фурнитуру и надёжную автоматику, рассчитанную на сотни циклов в смену, и предлагаем сервисные договоры для поддержания работы в часы пик.
Да, раздвижные перегородки-двери позволяют гибко делить зал на кабинеты и банкетные зоны, а при необходимости полностью открывать пространство.
В среднем 5–7 рабочих дней после замера и согласования. Замер по Москве.
Отзывы наших клиентов
В целом всё отлично, единственное — ждали стекло на пару дней дольше из-за поставщика. Но предупредили заранее, качество на высоте.
Остеклили фасад кафе. Сделали тёплый контур, зимой не дует. Работали без выходных, чтобы мы быстрее открылись. Большое спасибо команде.
Перегородку для зонирования спальни сделали матовой снизу и прозрачной сверху — именно как я хотела. Менеджер терпеливо подбирал варианты.
Входную группу для магазина поставили за 3 дня. Автоматические двери работают чётко. Гарантию дали официально.
Читайте также
Об авторе
Глеб Антонов
проектировщик офисных систем
Опыт работы: 11 лет
Разрабатывает планировки опен-спейсов и переговорных с цельностеклянными перегородками.